Les Terrasses Ibiza

Bienvenido a les Terrasses
Agroturismo - Ibiza

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Finca payesa franco-ibicenca
Desde 1988

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Había una vez en Ibiza, una encantadora finca agrícola de 25,000 metros cuadrados animada por un infinito placer por vivir, recibir y compartir.

En el corazón de la isla, una piedra azul Klein en la carretera de Santa Eulalia marca la entrada a la Finca, renovada con amor por Françoise Pialoux (también conocida como Mimine) año tras año desde 1988.

En absoluta tranquilidad, doce habitaciones se dispersan por un exuberante jardín en terrazas y dos largas piscinas de aguas turquesas.

A la sombra de palmeras, limoneros o pinos mediterráneos, en una de las múltiples terrazas, mesas sencillas y elegantemente dispuestas esperan a ser disfrutadas, ofreciendo una cocina de alta calidad, generosa, sencilla y refinada, celebrada en el libro « Ibiza entre Tierra y Mar », que reúne las recetas más deliciosas de la casa.

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Nosotros

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Mimine, su chef mauriciano Roshan y su segundo de a bordo Juanito ofrecen una cocina sencilla, familiar, generosa y libre, como Ibiza. La Finca se enorgullece de trabajar con productores locales y cosechar en cantidad su propia fruta, verdura y hierbas aromáticas. Se complace en cocinarlas cada día para sus invitados, para que sean degustadas ya sea en la terraza al sol, al borde de una de las piscinas, bajo las palmeras o en invierno al calor de la chimenea.

Cada martes, un ritual que comenzó hace más de veinte años, montamos mesas alegres, bajo las estrellas, para degustar un fabuloso couscous. Elaboramos la sémola a mano, en la pura tradición marroquí, para que sea ligera; seleccionamos las mejores carnes locales y cocinamos por separado las verduras en un caldo del cual guardamos el secreto. También ofrecemos una versión vegetariana. Una receta que hemos perfeccionado año tras año gracias a vosotras, Aïcha y Sarah. Una cita para los más gourmets de la isla.

Ahora puedes encontrar todas las recetas emblemáticas de Les Terrasses en el libro « Ibiza entre terre & mer, 100 recettes ensoleillées » publicado por les Éditions de la Martinière.

Para reservas, podéis contactarnos por teléfono.
(+34) 971 33 26 43

El restaurante está abierto por la noche a personas externas al hotel bajo reserva, los martes, ¡por supuesto, para el couscous! y las demás noches excepto miércoles y sábado para platos elaborados en función de las estaciones, ¿encuentros (no acaba de tener sentido en castellano? e inspiración del día. Nos gusta crear un menú corto y siempre nos esforzamos por ofrecer una opción vegetariana.

¡Nuestro libro de cocina « Ibiza entre terre & mer » está disponible en todas las buenas librerías de la isla y online en francés y en inglés !

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La cocina

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Dispersas alrededor de la finca en nuestro gran jardín mediterráneo, entre las dos piscinas y el huerto aromático, nuestras doce habitaciones independientes, luminosas y blancas, son todas diferentes y únicas. Construidas según las tradiciones de la isla, cada una tiene su encanto singular, ofreciendo total privacidad y confort excepcional. En su exterior, todas se abren a una pequeña terraza privada para contemplar la puesta de sol o mirar las estrellas...

También ofrecemos la posibilidad de reservar: masajes, clases de yoga, tenis, paseos por los rincones salvajes de la isla o excursiones en barco...

Todas nuestras habitaciones cuentan con:

  • Una terraza privada
  • Aire acondicionado/calefacción
  • Ropa de cama de primera calidad
  • Desayuno incluido y servido a cualquier hora
  • Internet
  • Productos de cuidado corporal locales, Campo de Ibiza
  • Servicio de habitaciones las 24 horas del día
  • Minibar

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Para reservar una habitación, haga clic aquí.

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Habitaciones

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La Finca, completamente renovada según la tradición ibicenca, tiene casi dos siglos de antigüedad, encarnando todos los códigos de la arquitectura de ibicenca: gruesos muros de piedra seca, encalados, que parecen vivos, todo a escala humana y lleno de buenas vibraciones. Un auténtico palacio payés compuesto de doce habitaciones, cada una con su encanto singular y una terraza privada.

A lo largo del exuberante jardín, uno se encuentra con una piscina, luego otra, una pista de tenis (iluminada de noche para ser disfrutada por la noche durante la temporada cálida), una terraza de yoga, una yurta, una caravana de los años setenta llena juegos para niños, un huerto aromático junto a la cocina, un columpio, un gallinero, más otro huerto de permacultura, todo ello adornado naturalmente por cientos de flores y árboles: higueras, palmeras, rosas, olivos, encinas, campos de cosmos, alcachofas, árboles de pimienta, sabinas, pinos piñoneros, pinos negros y pinos marítimos, cactus, limoneros, naranjos, viñas, aguacates, buganvillas, almendros, albaricoqueros, granados, glicinias, gramíneas...

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La Finca

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Galeria

« Una vivienda pionera de turismo rural, ubicada en Santa Eulària des Riu, en una antigua finca, Ca na Ribas de Can Vich, con bancales, bosque y un amplio jardín que convierte los espacios habitados e n recónditos e intimistas lugares de descanso. En fin, una pequeña isla dentro de la isla. »
Diario de Ibiza
« A maze-like wonderland offset by flagrant romance; magic here unfurls over a tumble of fantastic tiered terraces. From gorgeous exotic gardens to an island-famed Moroccan feast, Les Terrasses is a shroud for many secret treasures »
The Telegraph
« This boutique holiday home in Ibiza is the perfect blissed-out retreat from the hedonism for which the island is famous »
Harper’s Bazaar
« Une douzaine de chambres chics et bohèmes, deux piscines dans un jardin des merveilles, des déjeuners et des dîners sans heure, où bon vous semble, le rendez-vous « couscous » du mardi, les séjours aux Terrasses ont un goût de bonheur simple. »
Elle Déco
« C’est un classique, une valeur refuge »
Le Point
« Un lieu où le charme opère immédiatement »
Milk Magazine
« “Mimine” régale le Tout-Ibiza »
Voyageurs du Monde
« En remodelant une ancienne ferme des Baléares, une Française a inventé un nouveau style d’hôtel où il fait bon vivre comme dans une vraie maison »
Marie-Claire Maison
« Des chambres grandes ouvertes sur le ciel azur, deux piscines turquoises, des terrasses et jardins en escalier nichés dans un joyeux méli-mélo végétal, des tables champêtres joliment dressées sous les pins et les oliviers, un potager bio, une cabane à massages perchée dans un arbre, quelques lampions en pampilles accrochés aux branches... La porte des « Terrasses » franchie, et vous ne pourrez résister à clamer votre joie. »
Elle Magazine
« Là, aux Terrasses, rien que du bonheur simple à égrener jour après jour dans une Finca qui ne ressemble pas vraiment à un hôtel »
Côté Sud
« Dans cette ancienne ferme, Françoise Pialoux a créé le premier hôtel de charme d’Ibiza. Une oasis dans la fureur de l’île »
Madame Figaro
« Mi-hôtel, mi-maison particulière, ce refuge de sérénité ouvert depuis 1988 est maintenant presque mythique. »
Elle Déco
« Ibiza, dans notre imaginaire rime avec fêtard et électro, plutôt qu’avec gastronomie. Et pourtant... »
France Inter
« Le goût du soleil... On aime tellement cet hôtel d’Ibiza »
The Good Life
« C’est peut-être tout simplement le paradis. »
Marie-Claire Maison

Prensa

Info

US+
Alemania 49
Bélgica 32
Dinamarca 45
España 34
Estados Unidos 1
Finlandia 358
Francia 33
Italia 39
Japón 81
Luxemburgo 352
Países Bajos 31
Portugal 351
Reino Unido 44
Suecia 46
Suiza 41
Australia 61
Austria 43
Brazil 55
Bulgaria 359
Canada 1
Croatia 385
Czech Republic 420
Greece 30
Hong Kong 852
Hungary 36
Ireland 353
Israel 972
Malta 356
Monaco 377
Norway 47
Poland 48
Russia 7
Saint Barthelemy 590
Afghanistan 93
Aland Islands 358-18
Albania 355
Algeria 213
American Samoa 1-684
Andorra 376
Angola 244
Anguilla 1-264
Antigua Barbuda 1-268
Argentina 54
Armenia 374
Aruba 297
Azerbaijan 994
Bahamas 1-242
Bahrain 973
Bangladesh 880
Barbados 1-246
Belarus 375
Belize 501
Benin 229
Bermuda 1-441
Bhutan 975
Bolivia 591
Bonaire... 599
Bosnia... 387
Botswana 267
British Virgin... 1-284
Brunei 673
Burkina Faso 226
Burundi 257
Cambodia 855
Cameroon 237
Cape Verde 238
Cayman Islands 1-345
Central African... 236
Chad 235
Chile 56
China 86
Christmas Island 61
Cocos Islands 61
Colombia 57
Comoros 269
Cook Islands 682
Costa Rica 506
Cuba 53
Curacao 599
Cyprus 357
Djibouti 253
Dominica 1-767
East Timor 670
Ecuador 593
Egypt 20
El Salvador 503
Equatorial Guinea 240
Eritrea 291
Estonia 372
Ethiopia 251
Falkland Islands 500
Faroe Islands 298
Fiji 679
French Guiana 594
French Polynesia 689
Gabon 241
Gambia 220
Georgia 995
Ghana 233
Gibraltar 350
Greenland 299
Grenada 1-473
Guadeloupe 590
Guam 1-671
Guatemala 502
Guernsey 44-1481
Guinea 224
Guinea-Bissau 245
Guyana 592
Haiti 509
Honduras 504
Iceland 354
India 91
Indonesia 62
Iran 98
Iraq 964
Isle of Man 44-1624
Ivory Coast 225
Jamaica 1-876
Jersey 44-1534
Jordan 962
Kazakhstan 7
Kenya 254
Kiribati 686
Kuwait 965
Kyrgyzstan 996
Laos 856
Latvia 371
Lebanon 961
Lesotho 266
Liberia 231
Libya 218
Liechtenstein 423
Lithuania 370
Macao 853
Macedonia 389
Madagascar 261
Malawi 265
Malaysia 60
Maldives 960
Mali 223
Marshall Islands 692
Martinique 596
Mauritania 222
Mauritius 230
Mayotte 262
Mexico 52
Micronesia 691
Moldova 373
Mongolia 976
Montenegro 382
Montserrat 1-664
Morocco 212
Mozambique 258
Myanmar 95
Namibia 264
Nauru 674
Nepal 977
New Caledonia 687
New Zealand 64
Nicaragua 505
Niger 227
Nigeria 234
Niue 683
Norfolk Island 672
North Korea 850
Northern Mariana... 1-670
Oman 968
Pakistan 92
Palau 680
Panama 507
Papua New Guinea 675
Paraguay 595
Peru 51
Philippines 63
Pitcairn 870
Qatar 974
Republic Congo 242
Reunion 262
Romania 40
Rwanda 250
Saint Helena 290
Saint Kitts... 1-869
Saint Lucia 1-758
Saint Martin 590
Saint Vincent... 1-784
Samoa 685
San Marino 378
Sao Tome... 239
Saudi Arabia 966
Senegal 221
Serbia 381
Seychelles 248
Sierra Leone 232
Singapore 65
Sint Maarten 599
Slovakia 421
Slovenia 386
Solomon Islands 677
Somalia 252
South Africa 27
South Korea 82
South Sudan 211
Sri Lanka 94
St Pierre and M. 508
Sudan 249
Suriname 597
Svalbard... 47
Swaziland 268
Syria 963
Taiwan 886
Tajikistan 992
Tanzania 255
Thailand 66
Togo 228
Tokelau 690
Tonga 676
Trinidad... 1-868
Tunisia 216
Turkey 90
Turkmenistan 993
Turks Caicos... 1-649
Tuvalu 688
U.S. Virgin Islands 1-340
UA Emirates 971
Uganda 256
Ukraine 380
Uruguay 598
Uzbekistan 998
Vanuatu 678
Vatican 379
Venezuela 58
Vietnam 84
Wallis... 681
Western Sahara 212
Yemen 967
Zambia 260
Zimbabwe 263
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